2013年11月1日 / 最終更新日 : 2013年11月2日 uoyaone 塩引き鮭 塩引き鮭はその独特の製法と風土気候の醸し出す相乗効果で他の鮭加工製品とは隔絶の違いを生み出します。 鮭いおぼや のはなし 塩引き鮭 中村直人氏寄稿 塩引き鮭はその独特の製法と風土気候の醸し出す相乗効果で、他の鮭加工製品とは隔絶の違いを生み出します。 手間を惜しまない伝統の製法が今日まで受け継がれている、人と風土が織り […]
2008年12月27日 / 最終更新日 : 2013年11月12日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 新潟村上の年取り魚塩引鮭、家族一同たいへん期待して大晦日を待っているしだいです 昨日、塩引鮭をうけとりましたのでご連絡いたします。 素早い対応をしていただき感謝しております。 村上の塩引き鮭は県内に住んでおりますが贅沢なこの時期の一品として、 あまり口に出来ない品物なので今年の年取りは家族一同たいへ […]
2008年12月21日 / 最終更新日 : 2013年11月12日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 塩引鮭は噂通り美味しく感動です 先日した注文の塩引鮭が今日届きました。 噂通り美味しく感動です。 今回の注文は贈品にしますので、出来れば包装をお願い致します。 長年、農協から買っていたのですが、一度こちらの塩引鮭を食べてからはうおやさんに頼んでいます。 […]
2008年12月17日 / 最終更新日 : 2014年6月16日 uoyaone 塩引き鮭 塩引鮭りっぱな品物で感激しました。 自分が生きている間、毎年注文します 昨年、否、正月過ぎ美味しく頂いた旨メールをしようと思いながら しそびれてしまいました。 数年ぶりに食べた塩引き鮭、子供達も久しぶりで食べられ喜んでいました。 初めての注文です。 是非，村上の塩引き鮭を食したく， 宜しくお […]
2008年12月14日 / 最終更新日 : 2013年11月12日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 味・香りともに昨年初めて貴社の塩引鮭を食べたときと全く同じでした 塩引鮭といくら醤油漬けいつも楽しみにしています。 よろしくお願いいたします。 早速パンフレット送ってくださり有難う。 いくら醤油漬けと鮭の飯寿司が届くのが楽しみです。 村上の知人からいただきましたが、鮭のかほり漬けが美味 […]
2008年12月4日 / 最終更新日 : 2013年11月12日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 塩引鮭を送ってもらったら女房がえらく感激していました 友人からおたくの塩引鮭を送ってもらったら女房がえらく感激していました。 ぜひお使い物に使いたいと言いますので今回の注文になりました。 『うおや』さんの名前は村上に行くたび、お店の前を通っていましたので、 覚えていましたが […]
2008年11月29日 / 最終更新日 : 2013年11月12日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 塩引き鮭、ご先祖の伝統や技術を今日まで伝承してきた実績は凄いです おさかなと共に２００年！現在の店主様で九代目を数えるとは、老舗中の老舗なのですね。 また、2007年10月1日には、創意工夫をこらして醤油を巧みに使いこなしている料理人を顕彰する 「醤油名匠」を受賞するなん […]
2008年11月11日 / 最終更新日 : 2013年11月14日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 大晦日とお正月は村上の鮭、塩引鮭が欠かせないものでした こんにちは。新潟から県外に嫁ぎましたが、 お正月はやっぱり実家と同じように 村上の鮭、塩引鮭を食べて過ごしたいと思い、 こちらで「鮭特別セット」を購入 したいのですが、 配送日を年末近くでお願いしてもよろしいでしょうか？ […]
2008年11月1日 / 最終更新日 : 2013年11月14日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 うおやさんの塩引鮭は風味がよく味も抜群ですね 北海道や岩手にも似たような鮭があり、取り寄せたことがありますが、 やはりうおやさんの塩引鮭は風味がよく味も抜群ですね。 我が家では毎日弁当を３つ作るので、鮭は欠かせません。 また一切れづつ切ってくれているの […]
2005年11月26日 / 最終更新日 : 2014年6月15日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 鮭のいくら醤油漬|１歳３ヶ月の娘はとりこになってしまったようです ●今朝、鮭のいくら醤油漬が届きまして、早速家族みんなでいただきました。 本当においしいですね！ 特に、１歳３ヶ月の娘はとりこになってしまったようです。 生まれてはじめての味を満喫したようで、もっとくれもっとくれと催促の嵐 […]
2005年10月25日 / 最終更新日 : 2014年6月15日 uoyaone イクラ いくら醤油漬｜イクラの輝きと粒の大きさにびっくり！ ◆今日、プレゼント商品の「いくら醤油漬」が無事届きました。 開いて、いくらの輝きと粒の大きさにびっくり！ 楽しみにしていた父は、まちきれなくなり、 夕食がいつもよりも一時間早くなりました（笑） あったかいご飯にはらこを乗 […]
2005年1月30日 / 最終更新日 : 2014年6月11日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 いくら醤油漬「なんて美味しいの!」の一言でした。 ●いくら醤油漬、本日の午前に確かに受け取りました。 晩御飯の際、「美味しいのかな？」と思いつつ、一口食べたら 「なんて美味しいの!」の一言でした。 口の中でプチプチと・・・表現の仕様がないほどでした。 一度に食べてしまう […]
2004年3月23日 / 最終更新日 : 2014年6月10日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 塩引き鮭、主人が皮までバリバリ食べていた。 ●今日は塩引き鮭を焼いて見ました。 鮭を１週間ほど塩漬けし、その後水出し、陰干ししたものだ。 比べるのも悪いけど、スーパーで売っているのとは全く違う大きな立派な切り身。 見た目は塩鮭って感じじゃないんだけど […]
2004年1月27日 / 最終更新日 : 2014年6月11日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 いくら醤油漬は酒の肴として飲み仲間にも自慢したいので余分に頼みました ●先日、塩引き鮭親子を注文したものです。 届いたときは、「うわ、多すぎたかな…」と思ったのですが(独り者なので)、 半月で食べ尽くしてしまいました。 早速、先ほど追加注文させていただきました。 特に「いくら醤 […]
2004年1月9日 / 最終更新日 : 2014年6月11日 uoyaone いくら醤油漬/いくら通販 こんなに美味しい鮭とイクラは食べたことが無い！ ●早速いくらや塩引鮭のの頭中骨・戴きました。家族共々大変美味しかったです。 ●新年おめでとうございます。 昨年１２月２２日に塩引き鮭とイクラを注文したものです。 塩引き鮭もイクラも、大変美味しかったです。 […]
